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Encoding:
Text File  |  1999-03-15  |  1.8 KB  |  64 lines
  1. Path: decwrl!recipes
  2. From: ed@mtxinu.uucp (Ed Gould)
  3. Newsgroups: alt.gourmand
  4. Subject: RECIPE: Oatmeal pancakes
  5. Message-ID: <13329@decwrl.DEC.COM>
  6. Date: 10 Jun 88 08:09:41 GMT
  7. Sender: recipes@decwrl.DEC.COM
  8. Distribution: alt
  9. Organization: mt Xinu, Berkeley, California, USA
  10. Lines: 51
  11. Approved: reid@decwrl.dec.com
  12.  
  13.  
  14.           Copyright (C) 1988 USENET Community Trust
  15. Permission to copy without fee all or part of this material is granted
  16. provided that the copies are not made or distributed for direct commercial
  17. advantage, the USENET copyright notice and the title of the newsgroup and
  18. its date appear, and notice is given that copying is by permission of
  19. the USENET Community Trust or the original contributor.
  20.  
  21. .RH MOD.RECIPES-SOURCE OATMEALCAKES M "13 Dec 87" 1988
  22. .RZ "OATMEAL PANCAKES" "Oatmeal and whole wheat pancakes"
  23. I got this recipe from a friend.
  24. As she was relating it to me, we agreed on some modifications.
  25. .IH "Serves 3\-4"
  26. .IG "\(12 cup" "whole wheat flour" "70 g"
  27. .IG "1\(12 cups" "rolled oats" "120 g"
  28. .IG "1 Tbsp" "baking powder" "15 ml"
  29. .IG "1 tsp" "ground cinnamon," "5 ml"
  30. or more to taste
  31. .IG "\(12 tsp" "nutmeg," "2.5 ml"
  32. or more to taste (optional)
  33. .IG "1" "egg,"
  34. beaten
  35. .IG "1 Tbsp" "honey" "15 ml"
  36. .IG "1 Tbsp" "melted butter" "15 ml"
  37. .IG "1\(12 cups" "milk" "400 ml"
  38. .IG "1" "apple,"
  39. peeled, cored, and shredded,
  40. .I or
  41. .IG "\(12 cup" "raisins," "75 g"
  42. or other fruit (optional)
  43. .PH
  44. .SK 1
  45. Combine the dry ingredients in a bowl.
  46. .SK 2
  47. Add the honey, butter, milk and fruit to the egg,
  48. then combine with the dry mixture.
  49. The batter should be fairly thick.
  50. If it seems too thick, add a bit more milk.
  51. .SK 3
  52. Cook on a hot, lightly buttered griddle.
  53. .SH RATING
  54. .I Difficulty:
  55. easy.
  56. .I Time:
  57. 20 minutes.
  58. .I Precision:
  59. approximate measurement OK.
  60. .WR
  61. Ed Gould
  62. mt Xinu, Berkeley, California, USA
  63. {ucbvax,uunet}!mtxinu!ed
  64.